Weniger Salz im Essen hilft Bluthochdruck und damit Herz-Kreislauf-Krankheiten zu vermeiden. Mehr als sechs Gramm pro Tag sollten es nicht sein. Verstecktes Kochsalz (chemisch: NaCl) findet sich in zahlreichen Fertiglebensmitteln, ist aber als solches selten angegeben. Auf der Verpackung steht meistens nur Na – der Natrium-Anteil. Merken Sie sich einfach die Zahl 2,5, rät das Apothekenmagazin „Diabetes Ratgeber“.
Damit müssen Sie den Natriumgehalt multiplizieren. Beispiel: Enthält eine Fertigpizza pro 100 Gramm 1 Gramm Natrium, dann stecken in 100 Gramm Pizza 2,5 Gramm Kochsalz (1 mal 2,5). Wer viel Mineralwasser trinkt, sollte auch dort auf den Salzgehalt achten. Er kann sehr unterschiedlich sein.