Jedes achte Lebensmittel, das wir kaufen, landet im Müll. Forscher des Fraunhofer-Instituts Alzenau und der Universität Gießen untersuchten das Wegwerfverhalten der Deutschen und analysierten fünf Tonnen Rest- und Biomüll. Die Hälfte der Lebensmittel hätte man noch essen können, berichtet das Apothekenmagazin „Baby und Familie“. Obst und Gemüse sowie Backwaren waren die am häufigsten entsorgten Lebensmittel.