Volles Korn, längeres Leben

Zwei große Studien aus den USA weisen nach, dass Vollkornkost nicht nur gesund ist, sondern sogar das Leben verlängern kann. Das berichtet die „Apotheken Umschau“ unter Berufung auf Forscher der Harvard School of Public Health in Boston. Diese hatten dazu mehr als 74000 Frauen und 43000 Männer jahrelang beobachtet. Mit einer täglichen 28-Gramm-Portion Vollkornprodukte sank das Sterberisiko in der Beobachtungszeit um 5 Prozent und die Gefahr, einer Herz-Kreislauf-Erkrankung zu erliegen, um 9 Prozent.

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