Das Angebot an Bio-Produkten wächst und wächst. Und wo Wachstum ist und Geld verdient wird, sind immer auch Betrüger am Werk. Die Frage: Ist Bio noch vertrauenswürdig? bleibt da nicht aus. Wie sieht es aus mit den Kontrollen für Bio, die ja als besonders effektiv gelten? Eines ist sicher: Das Kontrollsystem ist engmaschiger und ausgefeilter […]
81% der Konsumenten sind bereit, für Bio-Produkte mehr Geld auszugeben
Die Bereitschaft der Konsumenten, Bio-Produkte zu kaufen, steigt in Deutschland weiter. Für viele Käufer steht dabei im Vordergrund, die Umwelt zu schonen und sich gesünder zu ernähren. Dies ergab eine repräsentative Studie der Berliner Strategieagentur diffferent. Für die Studie wurden über 1.000 Konsumenten online befragt sowie im Social Web entsprechende Onlineforen und Blogs ausgewertet.
Keine Absatzsteigerungen durch Preissenkungen bei Lebensmitteln betrifft auch Bio-Produkte
Im ersten Halbjahr 2009 haben die Verbraucher in Deutschland 4 % weniger für Biolebensmittel und Biogetränke ausgegeben als im Vorjahr. Zwei Prozent davon resultierten aus gesunkenen Preisen, zwei Prozent aus Absatzrückgängen, ergab eine Studie der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK). Gerade bei Discountern sei die Strategie, durch starke Preissenkungen bei Bio-Produkten den Absatz anzukurbeln, nicht aufgegangen, […]
Kein höherer Nährstoffgehalt bei Bio-Produkten
Es gibt es keine signifikanten Unterschiede im Nährstoffgehalt von biologisch und konventionell hergestellten Produkten. Dies ergab eine aktuelle Studie der Food Standards Agency London (FSA). Nach der Durchsicht von 162 wissenschaftlichen Artikeln aus den letzten 50 Jahren, hatte die FSA nur wenige Differenzen im Nährstoffgehalt feststellen können. Der Konsum von biologisch hergestellten Produkten hat somit […]
Studie: 93 % aller Bürger wollen künftig Bio kaufen
Die Strategieagentur diffferent hat in einer repräsentativen Studie unter der Gesamtbevölkerung (1.011 Befragte) den Markt der biologischen Lebensmittel untersucht. Wichtigstes Ergebnis: 93 % aller Bundesbürger wollen künftig Bio-Produkte kaufen. Die Bio-Produkte haben damit die ökologische Nische endgültig verlassen und sind bei der großen Masse der Konsumenten angekommen. Die Kaufmotive sind dabei eher von einer klaren […]