Nierenschwäche: Vorsicht beim Eiweißkonsum

Viele Menschen mit Diabetes entwickeln im Laufe der Jahre eine Nierenschwäche. Um zu verhindern, dass diese fortschreitet, sollten die Betroffenen ihren Blutzucker und Blutdruck optimal behandeln und auch auf Nikotin verzichten, das die Nieren ebenfalls schädigt. Außerdem raten Ärzte in der Regel, beim Eiweißkonsum vorsichtig zu sein, um die Nieren nicht zusätzlich zu belasten.

Senioren benötigen mehr Eiweiß als junge Menschen

Ältere Menschen brauchen mehr Eiweiß als bisher gedacht. Denn mit den Jahren nutzt der Körper Milch, Fleisch und Co. schlechter aus, wie das Apothekenmagazin „Senioren Ratgeber“ schreibt. Um einen schnelleren Muskelschwund zu vermeiden, empfehlen Alternsforscher gesunden Senioren 20 bis 30 Prozent mehr Eiweiß als jüngeren Menschen. Eine ältere Frau, 65 Kilo schwer und normalgewichtig, sollte […]

Gute Fette, böse Fette

Mehr als doppelt so viele Kalorien wie Kohlenhydrate und Eiweiß – Fett hat es wirklich nicht leicht. Dass der Mensch es aber braucht, um zu funktionieren, erklärt SHAPE (EVT: 15.05.2015) in der neuen Ausgabe. Es schützt die inneren Organe, macht die Vitamine A, D, E und K verdaubar und hilft sogar beim Abnehmen. Ungesättigte, pflanzliche […]

Diät: Die Menge macht´s – Nicht bestimmte Nahrungsbestandteile, sondern nur die Kalorien bestimmen den Erfolg

Wer abnehmen will, muss vor allem die Kalorien beachten. Ob er an Fett, an Eiweiß oder Kohlenhydraten spart, ist nicht so wichtig. Das berichtet das Apothekenmagazin „Diabetiker Ratgeber“ unter Berufung auf eine entsprechende Studie von Forschern der Harvard-Universität (USA). Die Wissenschaftler teilten 811 Männer und Frauen vier unterschiedlichen Gruppen zu, die jeweils eine Diät nach […]

Übergewichtige brauchen zum Abnehmen mehr Eiweiß

Wer abnehmen möchte, muss den Fettfallen entkommen und den Stoffwechsel durch Fettkiller anheizen, empfiehlt Sven-David Müller vom Zentrum für Ernährungskommunikation, Diätberatung und Gesundheitspublizistik (ZEK). Der Ernährungsexperte Sven-David Müller ist sich sicher, dass Fett- und Kalorienkiller Diäten zur Gewichtsreduktion überflüssig machen. In seinen Augen bringen die meisten Diäten mittelfristig nichts: Es ist schon merkwürdig, dass die […]

„Sandmännchen“-Protein – Neues Schlafeiweiß entdeckt

Melatonin ist out – das neue Schlafprotein heißt Glycin. Neurophysiologen um Michael Case und Peter Soja von der Universität von Britisch-Kolumbien in Vancouver (Kanada) berichten im weltweit führenden Fachjournal „Sleep“ (Ausgabe November 2008) über die schlafstimulierende Wirkung dieser kleinsten der insgesamt 20 Eiweißbausteine: „Glycin hemmt wie ein polsterndes Kissen die Übertragung von Nervenreizen, führt somit […]

Milchkonsum bei Schülern stark rückläufig

Deutschlands Schüler trinken zu wenig Milch. Statt zu gesunder Milch greifen Schulkinder in den Pausen lieber zu süßen Snacks und Limonaden. Diese sind jedoch wenig nahrhaft und eine wesentliche Ursache für Übergewicht. Darauf wiesen Ernährungswissenschaftler anlässlich des achten Weltschulmilchtags der Vereinten Nationen hin.