Nicht nur zur Weihnachtszeit essen die Deutschen zu oft Süßigkeiten. Die größten Naschkatzen wohnen in der Hauptstadt. 27 Prozent der Berliner greifen täglich zu Süßigkeiten, weitere 35 Prozent mindestens zweimal pro Woche. Zu diesen Ergebnissen kommt eine repräsentative infas-Umfrage an 3.370 Bundesbürgern ab 16 Jahren im Auftrag der ABDA – Bundesvereinigung Deutscher Apothekerverbände. Im Bundesdurchschnitt […]
Endlich bewiesen: Die Deutschen sind Genießer
Fast jeder zweite Bundesbürger weiß gutes Essen und Trinken zu schätzen und hält sich für einen Genießer. Wie die Apollinaris Geschmacksstudie 2008 zeigt, haben kulinarische Genüsse einen hohen Stellenwert im Leben der Deutschen: Im Vergleich zum Vorjahr bezeichnen sich fünf Prozent der Befragten mehr als Genießer. Insgesamt 55 Prozent geben an, Essen bereite ihnen besondere […]
Ruhig essen gegen den Blähbauch
»Eine ausgewogene Ernährung mit Mahlzeiten, die in Ruhe zubereitet und verzehrt werden, ist der wichtigste Schritt bei der Behandlung von Völlegefühl und Blähungen.« Das sagte Dr. Sabine Grunthal, Apothekerin aus Bad Honnef, in einem Exklusivinterview mit der Neuen Apotheken Illustrierten in der aktuellen Ausgabe vom 1. Dezember 2008.
„Steak und Salat“ Lieblingsgericht Nummer 1 (bei Männern) im Ranking für ausgewogenes Essen
Nach welchen Lieblingsgerichten greifen Menschen, wenn sie ausgewogen essen möchten? Block House wollte es genau wissen und führte in Zusammenarbeit mit dem EARSandEYES Institut für Markt- und Trendforschung eine unabhängige Internetbefragung durch. Im August 2008 wurden dazu über 1000 Männer und Frauen ab 16 Jahren (Altersdurchschnitt 38 Jahre) befragt.
Zwischendurch am liebsten Früchte und Rohkost
Die Zeit zwischen Frühstück und Mittagessen und zwischen Mittag- und Abendessen kann sich manchmal ganz schön in die Länge ziehen. Ohne kleine Snacks für zwischendurch würde so mancher den Tag nur halb so gut überstehen. Ein Blick in die Brotzeittüten der Deutschen verrät: Kulinarische Pausenfüller Nummer eins sind Obst und Gemüse. Dies ist das Ergebnis […]
Jeder zweite Deutsche achtet im Urlaub nicht auf gesunde Ernährung
Urlaub geht durch den Magen: Für viele Deutsche gehört gutes und ausgiebiges Essen zu einem rundum zufriedenen Urlaubsgefühl dazu. Dass dabei nicht immer Wert auf gesunde Ernährung gelegt wird, zeigt nun eine aktuelle Umfrage im Rahmen des ELVIA Sicherheitsbarometers 2008. Jeder zweite Deutsche (52,2 Prozent) gibt dabei an, dass er es als lästig empfindet, im […]
Scharfes Essen schmerzt – macht aber glücklich
Haben Sie mal wieder Lust auf was richtig Scharfes? Schokolade mit Chili, Ingwer, Pepperoni-Pizza oder Chili con Carne? Mit scharfen Speisen liegen Sie eindeutig im Trend! Dabei können uns Chili-Schoten und Co. eigentlich gar nicht schmecken, denn: „Schärfe ist gar kein Geschmack“, sagt Dr. Michael Deeg vom deutschen Berufsverband der HNO-Ärzte. „Das Signal im Gehirn […]
Gestresste Esser – Umfrage: Knapp jeder fünfte Deutsche speist meist unter Zeitdruck
Was kann man sich schöneres vorstellen als ein gemütliches Dreigängemenü, dazu einen guten Wein und anschließend noch einen Espresso. Doch vielen Deutschen fehlt die Ruhe für solchen Genuss: Knapp jeder Fünfte (18,4 %) gibt bei einer repräsentativen Umfrage im Auftrag der „Apotheken Umschau“ an, meist unter Zeitdruck zu essen. Betroffen sind vor allem die Berufstätigen […]
Kalorien machen glücklich – Dem Belohnungszentrum des Gehirns ist der Geschmack egal
Kalorienreiches Essen macht glücklich – ganz egal, wie es schmeckt, berichtet die „Apotheken Umschau“. Forscher der Universität Porto zeigten bei Mäusen, dass das Belohnungszentrum im Gehirn nicht nur auf den Geschmack, sondern auch auf Kalorien anspricht. Sowohl nach dem Verzehr von süßen als auch von gehaltvollen Speisen schüttet es den Botenstoff Dopamin aus.
Akne wird oft falsch behandelt Diäten sind nutzlos
Vier von fünf Jugendlichen müssen mit Beginn der Pubertät erleben, dass ihre Gesichtshaut sich entzündet – mit oft einschneidenden psychischen Folgen. Obwohl Akne gut therapierbar ist, wird sie in vielen Fällen falsch behandelt, berichtet das ab sofort im Handel erhältliche Magazin GEO WISSEN zum Thema „Pubertät“.