Ein Großteil der Europäer isst zu wenig Obst und Gemüse. Das hat eine Untersuchung des Europäischen Informationszentrums für Lebensmittel (EUFIC) bestätigt. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt einen Verzehr von mehr als 400 Gramm Obst und Gemüse pro Person und Tag. In mehr als der Hälfte der Länder in Europa wird diese Menge nicht erreicht.
Die Ostasiatinnen haben stabilere Knochen als Europäerinnen
Frauen chinesischer Abstammung haben festere Knochen als Frauen europäischen Ursprungs. Das fanden Wissenschaftler der Columbia-Universität in New York bei Untersuchungen mit hochauflösenden Computertomografen heraus, berichtet die „Apotheken Umschau“. Wo bei Europäerinnen im Innern der Knochen feine Bälkchen für Stabilität sorgen, sind es bei den Chinesinnen kräftigere Platten.