Bis zu zwei Prozent der Lebensmittel im Supermarkt gehen „durch Bruch und Verderb“ verloren hat der Bundesverband des Deutschen Lebensmitteleinzelhandels errechnet. Bei Obst und Gemüse zwischen drei und fünf Prozent und bei Brot- und Backerzeugnissen sollen es sogar bis zu zwölf Prozent sein. Bei einem Jahresumsatz von rund 150 Milliarden Euro kommt da schon Einiges […]