Wer kann am schärfsten essen? Solche Wettbewerbe unter Jugendlichen sind beliebt, Doch die Hausärztin Dr. Ute Welsch-Eckhard rät davon ab, durch übermäßigen Verzehr auszuprobieren, wie viel man verträgt. „Extreme Gewürzzubereitungen können die Schleimhaut reizen, und zu Übelkeit, Erbrechen und sogar zu Bluthochdruck führen“, erklärt sie im Patientenmagazin „HausArzt“. Das Bundesinstitut für Risikobewertung stuft den Verzehr […]