Wer nur in geringen Mengen salzt, schützt seine Gesundheit. Das hätten Studien immer wieder gezeigt, berichtet die „Apotheken Umschau“. Bluthochdruck-Patienten konnten allein dadurch ihren Druck um 6mmHg senken, so das Ergebnis einer aktuellen Untersuchung, indem sie ihren täglichen Salzkonsum von neun auf drei Gramm reduzierten.