Industriell gebackenes Brot enthält häufig zu viel Salz. Bei manchen Produkten wird mit vier Scheiben bereits mehr als die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis erreicht, hat ein Marktcheck der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen gezeigt. Die Verbraucherschützer nahmen den Salzgehalt von 274 abgepackten Broten und Brötchen aus dem Supermarkt und Discounter sowie Mischungen für den Backautomaten unter die Lupe. […]
Zu viel Salz in Fertiggerichten
Durchschnittlich mehr als vier Gramm Salz pro Portion fanden Verbraucherschützer in Fertiggerichten für die Mikrowelle – zwei Drittel des Tagesbedarfs eines Erwachsenen, berichtet das Apothekenmagazin „Senioren Ratgeber“. Zu viel Salz erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Oft geben die Hersteller auf den Packungen nur den Natriumgehalt an. Den aber muss man mit 2,5 malnehmen, um auf […]
Deutsche Hochdruckliga fordert Angabe der Salzmenge in Lebensmitteln
Zu viel Salz in der Nahrung führt zu Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Berechnungen amerikanischer Wissenschaftler zufolge ließen sich allein in den USA jährlich 92000 Todesfälle vermeiden, wenn die täglich aufgenommene Salzmenge nur um drei Gramm zurück ginge, berichtet das Patientenmagazin „HausArzt“. Die Deutsche Hochdruckliga nimmt die Studie zum Anlass, die Einführung einer gut sichtbaren Salz-Kennzeichnung auf […]