Vegetarier haben ein geringeres Herzinfarktrisiko als Nicht-Vegetarier. Das berichtet die „Apotheken Umschau“ unter Berufung auf eine Studie der Universität Oxford (England). Forscher befragten 44000 Menschen, davon 34 Prozent Vegetarier. Rund elf Jahre später hatten 1235 Teilnehmer einen Infarkt erlitten. Das Risiko für Vegetarier war um ein Drittel niedriger. Die Wissenschaftler vermuten einen Grund in besseren Blutdruckwerten.