So viel Gesundheit steckt in Beeren

Rund sieben Kilogramm Beeren verzehrt jeder Verbraucher in Deutschland im Schnitt pro Jahr. Erdbeeren sind am beliebtesten, Himbeeren und Heidelbeeren folgen mit geringem Abstand. In seiner Juni-Ausgabe zeigt das Magazin Reader’s Digest, dass die süßen Früchte nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund sind. „Beeren enthalten viel Wasser und Ballaststoffe und kaum Eiweiß und Fett. […]

Johannisbeeren mit Pestizid-Cocktails

In Deutschland angebaute Johannisbeeren sind nach einem neuen Greenpeace-Test stark mit Pestiziden belastet. Laboranalysen von Beeren-Proben aus vier großen deutschen Handelsketten belegen Cocktails von bis zu neun verschiedenen Pestiziden. Deren Wirkung kann als gesundheitsgefährdend eingestuft werden. Den Verkauf von Johannisbeeren mit Rückständen nicht zugelassener Spritzmittel bei Edeka und Tengelmann hat Greenpeace bei den zuständigen Lebensmittelüberwachungsämtern […]