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Mehr als die Hälfte der Erwachsenen in Deutschland ist nicht ausreichend mit Vitamin D versorgt.[1] Dabei spielt das Sonnenvitamin eine zentrale Rolle für den Erhalt normaler Knochen. Im Mai richten viele Gesundheitsorganisationen den Blick auf Knochengesundheit – ein Thema, das insbesondere mit Blick auf Vitamin-D-Versorgung und Prävention an Bedeutung gewinnt.[2] Der folgende Überblick bündelt zentrale […]
Speisefische, Muscheln und Krabben aus Nord- und Ostsee sind zum Teil stark mit schädlichen PFAS belastet. Messungen von Greenpeace an Scholle, Hering, Steinbutt und Krabben weisen Konzentrationen dieser sogenannten „Ewigkeitschemikalien“ auf, die über den Empfehlungen der Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) für eine wöchentliche Aufnahmemenge für Erwachsene liegen. Demnach kann eine Mahlzeit von 150 Gramm […]
Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) geht rechtlich gegen lange Aufbrauchfristen für hochproblematische Flufenacet-Pestizide vor. Das zuständige Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hatte die Zulassungen für mehrere Pestizide widerrufen, aber überwiegend Aufbrauchfristen bis Ende 2026 ermöglicht. Die EU-Kommission hatte die Genehmigung für den Wirkstoff bereits im Mai 2025 aus Gründen des Umwelt- und Gesundheitsschutzes nicht erneuert. […]