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Wer sich im Rahmen einer bewussten Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln beschäftigt, stößt gelegentlich auf Mānuka Honig – eine Honigsorte, die sich in ihrer Zusammensetzung von herkömmlichem Blütenhonig unterscheidet. Als kleiner Exkurs innerhalb unserer Wellness- und Ernährungsthemen lohnt sich ein Blick auf eine Besonderheit, die sich über den Manuka Honig MGO Wert messen lässt. Dieser Wert […]
Eine ausgewogene Ernährung ist für viele Menschen ein wichtiges Ziel. Im stressigen Alltag bleibt jedoch häufig wenig Zeit, um jede Mahlzeit frisch zuzubereiten. Beruf, Familie, Sport und andere Verpflichtungen machen es oft schwierig, regelmäßig ausgewogene Mahlzeiten einzuplanen. Genau hier kann Lean Complete Protein von Unicity eine praktische Ergänzung für den täglichen Speiseplan sein.
Knuspriges Brot, gebratenes Fleisch oder gerösteter Kaffee verdanken ihren typischen Geschmack und ihre Bräunung chemischen Reaktionen, die beim Erhitzen von Lebensmitteln ablaufen. Dabei reagieren in der sogenannten Maillard-Reaktion Eiweißbausteine – die Aminosäuren – mit Zuckern, wobei veränderte Formen natürlicher Nahrungsbestandteile entstehen. Deren Einfluss auf Darmbakterien ist bisher nur wenig verstanden. Ein interdisziplinäres Team um PD […]
Die Anstoßzeiten des Fußball-Sommers 2026 fallen für viele Fans in Deutschland in die Nacht – und bringen Schlaf, Essverhalten und Alltag durcheinander. Für viele wird das Turnier damit zum Routine-Stresstest mit späten Anpfiffen, kürzerem Schlaf und einem zähen Morgen danach. Eine repräsentative HelloFresh-Umfrage, durchgeführt vom 29. Mai bis 1. Juni 2026 unter 1.500 Teilnehmenden in […]
Wer sich intensiver mit Cannabis und Ernährung zur Prävention beschäftigt, stößt schnell auf ein breites Spektrum an pflanzlichen Wirkstoffen, die seit Jahren im Fokus der Forschung stehen. Cannabidiol, kurz CBD, gehört dabei zu den bekanntesten Verbindungen der Hanfpflanze. Ernährungsexperten weisen zunehmend darauf hin, dass sich diese Substanzen nicht nur als isolierte Präparate, sondern als Teil […]
Wissenschaftliche Auswertungen werfen ein kritisches Licht auf jahrzehntelang propagierte Ernährungsempfehlungen. Demnach könnte der verbreitete Austausch von Fetten durch raffinierte Kohlenhydrate das Risiko für Fettlebererkrankungen und Typ-2-Diabetes erhöhen, anstatt es zu senken. Darauf weist der Ernährungs- und Gesundheitswissenschaftler PhDr. Sven-David Müller hin. Viel entscheidender sei die Qualität der aufgenommenen Fette sowie deren Ersatz im Alltag. Während […]
Wer im Sommer auf eine leichte Ernährung setzt und gleichzeitig etwas für seinen Körper tun möchte, landet früher oder später beim Thema Beeren und Blasengesundheit. Diese kleinen Früchte sind kalorienarm, vollgepackt mit sekundären Pflanzenstoffen und gelten in der Ernährungswissenschaft als echte Multitalente. Doch nicht jede Beere leistet dasselbe: Manche unterstützen die Verdauung, andere wirken entzündungshemmend, […]
Der Urlaub ist die schönste Zeit des Jahres. Endlich entspannen, neue Orte entdecken und die kulinarischen Highlights der Region genießen. Doch nach der Rückkehr zeigt die Waage oft ein paar Kilo mehr an. Die sogenannten Urlaubspfunde sind keine Seltenheit. Zum Glück lassen sie sich mit den richtigen Gewohnheiten und etwas Geduld wieder loswerden – ganz […]
Eine aktuelle Studie¹ belegt: Mandeln passen perfekt zu den aktuellen US-Ernährungsrichtlinien (Dietary Guidelines for Americans – DGAs – 2025-2030), die auf vollwertige und kaum verarbeitete Lebensmittel setzen.² Ein Ansatz, der auch hierzulande gilt. So empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. im Rahmen einer gesundheitsfördernden, pflanzenbetonten Ernährung – zu mindestens 75 % pflanzlich – […]
Eine aktuelle Datenauswertung für den Gesundheitsatlas Deutschland des Wissenschaftlichen Instituts der AOK (WIdO) zeigt einen anhaltenden Rückgang bei der Zahl der Herzinfarkte in Deutschland. Gleichzeitig ist allerdings die Häufigkeit von Diabetes mellitus Typ 2 und Bluthochdruck gestiegen, die jeweils Risikofaktoren für die Entstehung einer koronaren Herzkrankheit und das Auftreten von Herzinfarkten darstellen. Der Gesundheitsatlas Deutschland […]