Aus den USA sorgte dieser Tage die Nachricht über ein Verbot von trans-Fettsäuren in Lebensmitteln für Aufsehen. Auch deutsche Ernährungsexperten haben das Thema auf die Agenda genommen und führen eine öffentliche Debatte. Bedenklich ist in diesem Zusammenhang, dass drei von vier Deutschen (72 %) trans-Fettsäuren gar nicht kennen – nur 28 % der Bevölkerung sind […]
Falsche Fettsäure war wohl Ursache für Dioxin-verseuchtes Tierfutter
Die Ursache für die Dioxin-Verseuchung von Tierfutter ist offenbar gefunden. Nach Angaben des Bundesamts für Verbraucherschutz wurde bei der Herstellung eine Fettsäure verwendet, die nur für technische Zwecke bestimmt ist. Dem Bundesamt zufolge war die Säure auch klar gekennzeichnet als Stoff, der nur für die industrielle Produktion in Frage kommt. Der Hersteller teilte mit, man […]
Das richtige Fett lindert Rheumabeschwerden
Die Finger sind geschwollen, die Gelenke schmerzen und das Zugreifen will nicht recht gelingen. Rheumatische Beschwerden schränken das Leben für Betroffene erheblich ein. Ursache für die stechenden, reißenden Schmerzen sowie Schwellungen und Überwärmung sind häufig Entzündungsreaktionen in den Gelenken, die infolge eines entgleisten Immunsystems auftreten. Neben der medikamentösen Therapie können Betroffene ihre Beschwerden durch eine […]
Deutsche Studie: Omega-3-Fettsäuren nach Herzinfarkt ohne Wirkung
Die Behandlung mit Omega-3-Fettsäuren nach einem Herzinfarkt bringt keinen messbaren Nutzen. Das ist das Ergebnis einer wissenschaftlichen Studie von Prof. Dr. Jochen Senges (Ludwigshafen) zum Thema „Fischöl und die Prognose nach einem Herzinfarkt“, die auf der 75. Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Kardiologie (DGK) vorgestellt wurde.
Omega-3-Konzentrat sinnvoll als Add-on
Bestimmte Omega-3-Fettsäuren-Konzentrate sind zur Behandlung von Fettstoffwechselstörungen geeignet. Die Patienten profitieren sowohl von einer Monotherapie als auch von einer Add-on-Therapie zusätzlich zu etablierten Lipidsenkern. Das hat eine Subgruppen-Analyse einer neuen Studie ergeben. Sechs Monate lang nahmen 159 Patienten zweimal täglich zwei oder vier Kapseln des Omega-3-Fettsäuren-Konzentrats omega3-loges(R) ein. Eine Kapsel dieses Produktes enthält 840 mg […]