Für viele Eltern ist es ein wichtiges Ziel, ihren Kindern eine gesunde Ernährungsweise zu vermitteln. Dabei hat der Ernährungstyp einen großen Einfluss auf die Erziehungsprinzipien, lautet ein Fazit der Nestlé-Studie 2011. So sind es vor allem die Gesundheitsidealisten und die Nestwärmer, die die eigenen Ernährungsideale früh und umfassend weitergeben. Zu den Gesundheitsidealisten gehören meist Frauen, […]
Gesunde Lebensmittel: Äpfel und Tomaten
Gleich zwei neue Publikationen unterstreichen den Wert einer gesunden Ernährung. In einer Studie, die in der Fachzeitschrift Journal of Agricultural and Food Chemistry erschienen ist, konnten die Forscher das Leben von Fruchtfliegen, die sie mit Äpfel fütterten um 10 Prozent verlängern. In einer anderen Publikation, die in der letzten Ausgabe des American Journal of Lifestyle […]
Gesunde Ernährung will früh gelernt sein
Ernährung ist grundlegend für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Essen und Trinken sind nicht nur Grundbedürfnisse und lebensnotwendig, das Ernährungsverhalten ist auch ein zentraler Bestandteil eines gesunden Lebensstils. Studien belegen, dass Essgewohnheiten in den ersten zehn Lebensjahren erlernt und gebildet werden. Nach dieser Zeit wird das Ernährungsverhalten zwar durch das Umfeld beeinflusst und leicht verändert, […]
Eine gesunde Ernährung ist den Deutschen wichtig
Gutes Essen und Trinken ist für die Menschen in Deutschland ein wichtiger Teil der Lebensqualität. Das ist ein Resultat der Nestlé Studie 2011, bei der über 10 000 Erwachsene und Kinder zu ihrem Ernährungsverhalten befragt wurden. Für 69 Prozent der Deutschen spielt eine gesunde Ernährung eine wichtige Rolle in ihrem Leben (2009: 63 %). Der […]
Mit gesunder Ernährung werden Herz-Kreislauf-Arzneien überflüssig
Bereits eine vierwöchige spezielle Ernährung hat – zumindest bei Übergewichtigen – einen ähnlich positiven Einfluss auf Blutfettwerte und Blutdruck wie Medikamente. Das berichtet die „Apotheken Umschau“ unter Berufung auf eine Studie von Forschern der Universität Lund (Schweden).
Gesunde Ernährung und mehr Bewegung: Zwei Jahre Nationaler Aktionsplan „IN FORM“
Ministerin Ilse Aigner und Staatssekretär Daniel Bahr ziehen eine erste Bilanz: Bundesernährungsministerin Ilse Aigner und Daniel Bahr, Parlamentarischer Staatssekretär beim Bundesgesundheitsminister, wollen sich gemeinsam mit allen gesellschaftlichen Gruppen dafür einzusetzen, dass Kinder in Deutschland gesünder aufwachsen, Erwachsene gesünder leben und alle von einer höheren Lebensqualität und einer gesteigerten Leistungsfähigkeit profitieren.
Gesunde Ernährung trotz Bürostress
Im Bundesernährungsministerium startet am heutigen Montag die Aktion „5 am Tag am Arbeitsplatz“. In den kommenden vier Wochen wird gezeigt, dass gesunde Ernährung nicht nur gut schmecken kann, sondern auch in den Büroalltag passt – ohne viel Zeitaufwand und ohne große Kosten. Die beiden Ministeriumskantinen in Bonn und Berlin bieten während der Aktion abwechslungsreiche Speisen […]
Das Skelett isst mit – Gesunde Ernährung wirkt sich positiv auf den Rücken aus
Neben zahlreichen Übungen für einen gesunden Rücken hilft auch eine ausgewogene Ernährung, Rückenbeschwerden vorzubeugen. Viele Betroffene wissen gar nicht, dass es einen Zusammenhang zwischen Kreuzschmerzen und dem täglichen Speiseplan gibt. „Die Wirbelsäule mitsamt ihren unterstützenden Muskeln, Bändern und Nerven leistet jedoch nur dann optimale Arbeit, wenn sie ausreichend mit den richtigen Nährstoffen versorgt wird“, verdeutlicht […]
Wer sich gesund ernährt, schützt sich auch vor dem Grauen Star
Wer gesund isst, senkt sein Risiko, am Grauen Star zu erkranken, berichtet die „Apotheken Umschau“ unter Berufung auf eine aktuelle Studie der Universität von Wisconsin in Madison (USA). Beim Grauen Star verfärbt sich die Linse milchig weiß, so dass die Betroffenen zuletzt nur noch schemenhaft sehen können.
Gesunde Ernährung macht glücklich
Die richtige Ernährung kann die Psyche positiv beeinflussen und sogar Depressionen lindern. Über diese neuen Forschungsergebnisse berichtet die aktuelle ZEIT WISSEN-Ausgabe. „Vielleicht werden wir in Zukunft psychiatrische Probleme nicht mehr nur im Gehirn, sondern auch im Verdauungstrakt behandeln“, sagt Emeram Mayer, Neurogastroenterologe von der University of California in Los Angeles gegenüber dem Wissensmagazin des ZEIT […]