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Wer heute einen Matcha bestellt, weiß längst nicht mehr genau, was ihn erwartet. Ein kräftig grünes Getränk mit feinem Schaum? Ein eisgekühlter Latte? Eine fruchtige Variante mit Erdbeere oder Mango? Oder doch ein klassisch zubereiteter Matcha, bei dem das Pulver mit Wasser aufgeschlagen wird? Das einst eher erklärungsbedürftige Getränk hat sich in erstaunlich kurzer Zeit […]
Matcha ist längst kein Geheimtipp mehr. Ob in hippen Cafés, auf Instagram oder in modernen Ernährungsprogrammen – das leuchtend grüne Pulver ist aus unserem Alltag kaum noch wegzudenken. Aber was steckt wirklich hinter dem Hype? Ist Matcha nur ein kurzlebiger Trend, oder gibt es handfeste Gründe, warum immer mehr Menschen täglich zu einer Tasse Matcha […]