Wer langsam isst, wird seltener dick, behauptet ein Team japanischer und chinesischer Wissenschaftler. Sie verfolgten drei Jahre lang die Essgewohnheiten von knapp 9000 Menschen. Jene, die ihre Mahlzeiten besonders hastig hinunterschlangen, setzten im Lauf der Studiendauer tendenziell mehr Hüftspeck an und zeigten häufiger bedenkliche Cholesterinwerte, berichtet die „Apotheken Umschau“. Sich beim Essen bewusst Zeit zu […]
Sättigungshormone beweisen: Langsam essen macht besser satt
Wer langsam isst, wird schneller satt. Das wurde jetzt auch wissenschaftlich von griechischen Forschern untermauert, berichtet das Apothekenmagazin „Diabetiker Ratgeber“. Sie testeten das mit 300-ml-Portionen Eis, die Freiwillige entweder in fünf Minuten herunterschlingen mussten oder es in einer halben Stunde genießen konnten.
Schlingen macht dick – Eine japanische Studie liefert neue Argumente für gemächliches Essen
Wer Mahlzeiten hastig hinunterschlingt, wird schneller übergewichtig, berichtet die „Apotheken Umschau“. In einer Studie mit 3300 Frauen und Männern an der Universität von Osaka (Japan) untersuchten Forscher den Zusammenhang von Schlucktempo und Körpergewicht.