Viele Kinder essen heute den ganzen Tag. Zwischen den Mahlzeiten ein Reiscracker, eine Brezel, ein paar Kekse, ein Wienerle vom Metzger. Das Resultat: Sie sind nie richtig satt und nie richtig hungrig. Dabei haben die Kleinen eigentlich ein gutes Gefühl für Hunger und Sättigung, sagt Gabi Eugster, diplomierte Lebensmittel-Ingenieurin und Ernährungswissenschaftlerin in Rieden in der […]
Durchgeplante Mahlzeiten
Ob Kaffee oder Tee, Müsli oder Cornflakes, Marmeladenbrot oder Wurstbrötchen – ohne gefrühstückt zu haben, gehen die meisten Deutschen nicht aus dem Haus. Das ist das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage im Auftrag der „Apotheken Umschau“. Knapp drei Viertel der Männer und Frauen (72,6 %) beginnen ihren Tag demnach mit einer ausreichenden Mahlzeit, bevor sie richtig […]