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Deutschland erlebt derzeit eine außergewöhnliche Winterlage: Schneefälle, Straßenglätte, nächtliche Temperaturen von bis zu -15 Grad und ein zunehmender Mangel an Streumitteln stellen Kommunen, Betriebe und private Haushalte vor große Herausforderungen. In einigen Regionen sind klassische Streusalz-Vorräte bereits knapp oder aufgebraucht. Umso wichtiger ist es jetzt, vorhandene Ressourcen verantwortungsvoll einzusetzen – und dabei Umwelt, Tiere und […]
Neues Jahr, neue Chance: Für viele Menschen ist der Start ins neue Jahr mit guten Vorsätzen verbunden. Also warum nicht 2026 mit dem Wunsch beginnen, bewusster und nachhaltiger zu leben? Was viele nicht wissen: Fisch und Meeresfrüchte eignen sich optimal, um das eigene Konsumverhalten umwelt- und klimafreundlicher zu gestalten. Warum das so ist und welche […]
Trockenheit und Dürre werden in der Landwirtschaft zunehmend zum Problem. Eine Lösung dafür ist der Wechsel hin zu trockenresistenteren Ackerkulturen wie etwa Soja. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, sind die Anbauflächen für Sojabohnen vom Jahr 2016, für das erstmals Zahlen zu Sojabohnen erhoben wurden, bis zum Jahr 2024 um 156,8 % gestiegen. Im vergangenen […]
Algen sind auf dem Vormarsch und erobern zunehmend den Markt. Weltweit wurden laut Welternährungsorganisation FAO im Jahr 2022 38 Millionen Tonnen Algen produziert. Noch im Jahr 2000 waren es nur 12 Tonnen. Die vielseitigen Organismen werden wegen ihrer guten Eigenschaften von der Landwirtschaft bis zum privaten Haushalt eingesetzt. Viele Menschen konsumieren sie schon heute ohne […]