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Grün, grüner, Matcha. Das Trendgetränk aus Japan wird auf Social Media gehypt. Doch die hohe Nachfrage sorgt für steigende Preise, Lieferengpässe und Fake-Produkte. ZDF-Reporterin Victoria Reichelt reist für die Dokumentation „Matcha – Genuss mit Beigeschmack“ nach Japan – stößt auf gefälschten Matcha, Schadstoffe und Umweltprobleme. Der Film von Laura Hohmann ist ab Freitag, 11. September […]
Wer heute einen Matcha bestellt, weiß längst nicht mehr genau, was ihn erwartet. Ein kräftig grünes Getränk mit feinem Schaum? Ein eisgekühlter Latte? Eine fruchtige Variante mit Erdbeere oder Mango? Oder doch ein klassisch zubereiteter Matcha, bei dem das Pulver mit Wasser aufgeschlagen wird? Das einst eher erklärungsbedürftige Getränk hat sich in erstaunlich kurzer Zeit […]