Wer heute einen Matcha bestellt, weiß längst nicht mehr genau, was ihn erwartet. Ein kräftig grünes Getränk mit feinem Schaum? Ein eisgekühlter Latte? Eine fruchtige Variante mit Erdbeere oder Mango? Oder doch ein klassisch zubereiteter Matcha, bei dem das Pulver mit Wasser aufgeschlagen wird? Das einst eher erklärungsbedürftige Getränk hat sich in erstaunlich kurzer Zeit […]