Zu den Plänen der Bundesregierung für höhere Steuern auf Tabak- und Nikotinprodukte, Alkohol und zuckerhaltige Getränke erklärt der Vorstand der Bundesärztekammer:
Ernährungsexperte warnt: Studien zeigen wie offizielle Ernährungsempfehlungen Fettlebererkrankungen und Diabetes begünstigen
Wissenschaftliche Auswertungen werfen ein kritisches Licht auf jahrzehntelang propagierte Ernährungsempfehlungen. Demnach könnte der verbreitete Austausch von Fetten durch raffinierte Kohlenhydrate das Risiko für Fettlebererkrankungen und Typ-2-Diabetes erhöhen, anstatt es zu senken. Darauf weist der Ernährungs- und Gesundheitswissenschaftler PhDr. Sven-David Müller hin. Viel entscheidender sei die Qualität der aufgenommenen Fette sowie deren Ersatz im Alltag. Während […]
Weniger Zucker macht das Leben süßer
Ein Löwe braucht keinen Marmeladetost, um in Schwung zu kommen – und der Mensch auch nicht. So liefert Zucker zwar Energie in Form von Glukose, aber die kann der Körper tatsächlich auch über den Rest der menschlichen Ernährung wie Fleisch, Fisch und Grünzeug gewinnen. Das reicht beispielsweise fürs Gehirn, das täglich 150 Gramm Glukose benötigt. […]
foodwatch zu neuer Studie zu Gesundheitsgefahren von Zuckergetränken: „Deutschland hinkt meilenweit hinterher“
Zu neuen Studienergebnissen wonach jährlich weltweit Millionen Fälle von Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen auf überzuckerte Getränke zurückgehen, erklärt Luise Molling von der Verbraucherorganisation foodwatch:
So bekommen Sie die Lust auf Süßes in den Griff
Oft ist ungesundes Naschen reine Gewohnheit. Mit ein paar Tipps ist es ganz leicht, Zucker einzusparen. Zucker ist Nahrung für das Gehirn, hieß es früher oft. Denn: Das Kohlenhydrat Glukose, das auch in Haushaltszucker steckt, ist der wichtigste Energielieferant unseres Körpers. Für alle, die Süßes lieben, ist das aber keine gute Nachricht. Denn um geistig […]
Bei Heißhunger auf Süßes helfen einfache Tricks
Reduziert man seinen Zuckerkonsum, wird das Verlangen nach Süßem mit der Zeit schwächer. Wenn es einen trotzdem überkommt, helfen einfache Tricks, wie das Gesundheitsmagazin „Apotheken Umschau“ schreibt. Ein Tipp ist, Wasser zu trinken. Das füllt den Magen und erzeugt vorübergehend ein Sättigungsgefühl.