Für Gesunde bringen laktose- oder glutenfreie Produkte keinerlei Vorteile

Laktose- oder glutenfreie Lebensmittel sind nur für Menschen mit einer entsprechenden Unverträglichkeit sinnvoll. Allen anderen bringen sie keinen Vorteil, sondern sind nur unverhältnismäßig teuer, berichtet das Patientenmagazin „HausArzt“.

Sie versuchen zwar den Eindruck zu erweckten, Gesundheit und Wohlbefinden steigern zu können, besitzen aber nicht einmal weniger Kalorien als vergleichbare Nahrungsmittel. Um den Geschmack zu verbessern, enthält etwa glutenfreies Brot zudem deutlich mehr Salz als herkömmliches.

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