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Jahrelang galt Arthrose als unheilbar – behandelbar nur mit Schmerzmitteln oder Operationen. Doch neue Erkenntnisse zeigen: Der Körper kann sich selbst helfen, wenn man ihn richtig unterstützt. Vor allem die Ernährung spielt dabei eine Schlüsselrolle. „Wer gezielt auf entzündungshemmende Lebensmittel setzt, kann Schmerzen deutlich lindern, Beweglichkeit zurückgewinnen und in manchen Fällen sogar auf Medikamente verzichten“, sagt […]
Spätestens, wenn nächtliche Wadenkrämpfe oder Muskelschmerzen beim Sport auftreten, fangen wir an, uns mit Magnesiummangel als möglicher Ursache zu beschäftigen. Richtig ist, dass Magnesium eine wichtige Funktion bei der Reizübertragung zwischen Nerven- und Muskelzellen hat. Das ist jedoch nur die sprichwörtliche Spitze des Eisbergs. Magnesium ist als lebenswichtiger Mineralstoff für über 600 enzymatische Vorgänge in […]
Der Comic-Held Popeye vermittelte den Eindruck, dass Spinat für Muskelkraft sorgt. „Entgegen der häufigen Meinung hat Spinat nicht sehr viel Eisen. Es gehört aber trotzdem zu den eisenreichen Gemüsesorten und ist ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährungsweise“, erklärt Dr. Elke Arms, Ernährungswissenschaftlerin im Nestlé Ernährungsstudio.