Menschen, die reichlich Ballaststoffe aus Getreideprodukten zu sich nehmen, sterben deutlich seltener an Herz-Kreislauf-Leiden, einer Infektion oder Atemwegserkrankungen, berichtet die „Apotheken Umschau“. Der Effekt ist bei Frauen noch etwas ausgeprägter als bei Männern. Das fanden Wissenschaftler der National Institutes of Health in Washington D.C. (USA) heraus. Für ihre Studie konnten sie die Daten von knapp 390000 Menschen über neun Jahre auswerten.