Renaissance des Kohls - Zu Unrecht eilt dem vitamin- und mineralstoffreichem Gemüse ein schlechter Ruf voraus
Tags: gesund, kohl, vitamine Ernährung Kein Kommentar »Die Amerikaner nennen uns Deutschen spöttisch gern die “Krauts” - wegen unserer innigen Verbindung zum Sauerkraut. Die Urheberschaft für den sauer fermentierten Kohl darf allerdings wohl eher die asiatische Küche für sich beanspruchen, berichtet das “HausArzt-Patientenmagazin”. Wahrscheinlich haben sich die Hunnen auf ihrem weiten Weg nach Europa schon mit Sauerkraut fit gehalten und das Rezept hier gelassen.
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