Kartoffeln schälen, Kaffee oder Nudeln kochen, Tomaten schneiden – bei diesen alltäglichen Küchenarbeiten passieren pro Jahr rund 180.000 Unfälle mit zum Teil schweren Folgen wie tiefen Schnittwunden und schweren Verbrühungen. Darauf weist die Aktion Das Sichere Haus (DSH), Hamburg, hin. „Mangelnde Konzentration und Unaufmerksamkeit sind die Hauptgründe für diese Unfälle, die fatalerweise gerade deshalb passieren, weil wir jeden Handgriff schon tausend Mal gemacht haben und ihn im Schlaf beherrschen: Da bleiben Konzentration und Umsicht oft auf der Strecke“, sagt DSH-Geschäftsführerin Dr. Susanne Woelk.
Besonders bitter ist ein schwerer Haushaltsunfall für Kinder. Nach Angaben der Universitätsklinik für Kinder- und Jugendmedizin, Tübingen, verbrühen sich pro Jahr in Deutschland 7.000 Kinder. 3.000 von ihnen leiden ihr Leben lang unter den Folgen.
Verbrühungen verhindern:
- Töpfe oder den Wasserkocher so öffnen, dass der Deckel vom Körper und speziell vom Gesicht abgewendet ist. - Eher auf den hinteren Platten kochen und Stiele von Pfannen und Töpfen nach hinten drehen. Viele Kleinkinder erleiden schwerste Verbrühungen, weil sie nach dem Stiel greifen und daran die Kochgefäße mit den heißen Flüssigkeiten zu sich herunterziehen. - Topflappen und Küchenhandschuhe benutzen - Wenn Kinder im Haushalt leben, den Herd mit einem Sicherheitsgitter ausstatten. - Die elektrische Zuleitung von Wasserkochern, Kaffeemaschinen und Fritteusen so legen, dass die Geräte daran nicht heruntergerissen werden können. - Wenn Kleinkinder im Haushalt leben, auf eine Tischdecke verzichten. Ein Kind, das an der Tischrecke zieht, kann sich an heißem Kaffee oder Tee verbrühen.
Erste Hilfe bei kleinen Verbrühungen:
- Den Verletzten beruhigen. - Verbrühte Körperstelle unter fließendem, nicht zu kaltem Wasser 15 bis 20 Minuten kühlen. - Kleine Verbrühungen an der Luft heilen lassen, nicht mit einem Pflaster abdecken. - Bei großflächigen Verbrühungen sofort den Notruf 112 wählen.
Schnittverletzungen vermeiden:
- Nur mit scharfem Messer arbeiten - mit einem stumpfen Messer kann man leicht abrutschen: hohes Verletzungsrisiko! - Messer sind in einem Messerblock oder, in der passenden Schutzhülle, in einer Schublade sicher aufbewahrt. - Ein feuchtes, unter das Schneidbrett gelegtes Geschirrhandtuch sorgt dafür, dass nichts wegrutscht. - In der Spülmaschine stehen Messer und Gabeln mit der Spitze nach unten im Besteckkorb. - Zerbrochenes Glas am besten mit Besen, Kehrschaufel und Handfeger aufkehren, nicht mit einem Lappen, denn darin können sich winzige Glassplitter verfangen, die schmerzhafte Schnittverletzungen verursachen.