Bakterien fühlen sich im Hochsommer besonders wohl. Salmonellen etwa vermehren sich bei Temperaturen von 25 bis 38 Grad am schnellsten. In der Küche ist deshalb im Sommer die Hygiene besonders wichtig, rät die „Apotheken Umschau“. Öfter mal die Hände waschen, Spülschwamm, -tuch und -bürste regelmäßig auswechseln, heruntergefallene Speisereste sofort aufheben und wegwischen, sind Beispiele, die […]