Seit dem 1. Oktober ist in Dänemark ein neues Steuergesetz in Kraft getreten, durch das sich die Politik eine Verbesserung der Essgewohnheiten verspricht. Lebensmittel, die als primäre Quellen von gesättigten Fettsäuren gelten, werden zusätzlich mit 16 Dänischen Kronen (ca. 2,15 Euro) pro Kilo gesättigte Fettsäuren besteuert. Das gilt für alle Rohwaren, die einen Gehalt an […]
Genuss ohne Reue- Sanfte Hilfe für den Magen
Advent, Weihnachten und Sylvester sind für unser Verdauungssystem jedes Jahr ein harter Belastungstest: Zuviel und zu fettes Essen, jede Menge Plätzchen und reichlich Alkohol. Da beginnt so manch einer das neue Jahr mit Tee und Zwieback und einer Wärmflasche auf dem Bauch, um den „verdorbenen Magen“ zu kurieren.
Dement durch hohes Cholesterin?
Schon ein mäßig erhöhter Cholesterinspiegel im mittleren Lebensalter steigert das Risiko, im Alter an Demenz zu erkranken, berichtet die „Apotheken Umschau“. Die Zeitschrift beruft sich auf Mediziner der Universität Kuopio (Finnland), die in einer Langzeitstudie die Krankengeschichten von fast 10000 Frauen und Männern über fünf Jahrzehnte verfolgt haben.
Fett macht Appetit – Der Dickmacher animiert auch noch, mehr zu essen
Wenn wir ein fettes Essen zu uns nehmen, mästen wir damit nicht nur unsere Fett-Depots, sondern regen zusätzlich den Appetit an, berichtet die „Apotheken Umschau“. Fett aktiviere nach Forschungen von US-Medizinern nämlich das Hormon Ghrelin.