Fettarm und knusprig – Wie Bratkartoffeln und Schnitzel auch mit wenig Fett schön kross werden

Braten ohne Fett – das soll gehen? Ja, sagt die Diätassistentin Karin Fründ vom Team Ernährungsmedizin am Herz- und Diabeteszentrum NRW Bad Oeynhausen. Voraussetzung: eine beschichtete Pfanne. Ein Teelöffel Rapsöl, das sind etwa fünf Gramm, reicht aus, um ein Schnitzel natur zu braten, erklärt sie im Apothekenmagazin „Diabetiker Ratgeber“. Die Pfanne wird damit ausgepinselt, das […]

Europaweite Initiative nutritionDay – Auch dicke Patienten können mangelernährt sein

Alle reden von krankhaftem Übergewicht, kaum jemand von Mangelernährung. Beides muss kein Widerspruch sein. Mangelernährung ist auch bei dicken Patienten und Altersheimbewohnern ein häufiges Problem. Der Zusammenhang zwischen einem schlechten Ernährungszustand, einer eingeschränkten Lebensqualität für die Betroffenen, einer längeren Genesungsdauer und enormen Kosten für das Gesundheitssystem werden noch immer unterschätzt. Mit dem „nutritionDay“ am 29. […]

Kostenloser Ratgeber: Was Venen wirklich wollen

22 Millionen Menschen in Deutschland sind von der Volkskrankheit Venenleiden betroffen. Die Erkrankung ist keine Bagatelle. Sie schreitet unbehandelt schleichend fort und erhöht das Risiko, an einer Thrombose oder an einem offenen Bein (Ulcus cruris) zu erkranken.

Ja zu Raufasertapeten, Nein zu Kunststofftapeten

Wer demnächst seine Wohnung renovieren oder gar das ganze Haus sanieren will, sollte darauf achten, dass er beim Kauf von Farben, Lacken und Tapeten nur solche Produkte auswählt, die ein geprüftes Umweltzeichen wie den Blauen Engel haben. Das schont nicht nur die Umwelt, sondern sorgt zuhause auch für ein besseres Raumklima. Das Magazin Reader’s Digest […]

Migräne mit positiver Nebenwirkung – Anfallkopfschmerz soll ein geringeres Brustkrebsrisiko zu Folge haben

Es scheint, als habe Migräne auch etwas Gutes: Frauen, die daran leiden, sollen ein um 30 Prozent geringeres Risiko aufweisen, an der häufigsten Art von Brustkrebs zu erkranken, berichtet die „Apotheken Umschau“.

Richtiger Sitz bei Schulranzen genauso wichtig wie das Gewicht

Eine aktuelle Studie der Universität Saarbrücken zeigt, dass weniger das Gewicht als der falsche Sitz von Schulranzen problematische Auswirkungen auf den Kinderrücken haben kann. Beim Kauf eines neuen Ranzens sollten Eltern deswegen besonders auf die eingesetzte Tragelösung achten. Die Schulranzen von Tatonka sind mit dem selbst entwickelten School X-Vario-Tragesystem ausgestattet. Es lässt sich exakt auf […]

Streit um die neue Nährwertkennzeichnung auf Lebensmitteln

Immer mehr Lebensmittel-Hersteller verpflichten sich freiwillig, ihre Produkte mit der so genannten GDA-Kennzeichnung der Nährstoffe zu versehen. GDA heißt »Guideline Daily Amounts« oder zu deutsch »Richtwert für die Tageszufuhr«. Ernährungswissenschaftler und Verbraucherverbände zweifeln jedoch an der Wirksamkeit dieser Angaben, berichtet die »Neue Apotheken Illustrierte extra Diabetes« in ihrer aktuellen Ausgabe.

5 Fragen zum Thema Zahnersatz aus Herstellerlaboren im Ausland

Zahnersatz kann richtig teuer werden. Eine Alternative bietet das Bremer Unternehmen dentaltrade, mit hochwertigem Zahnersatz zu günstigen Preisen aus internationaler Produktion. Sven-Uwe Spies, einer der beiden Geschäftsführer und Gründer von dentaltrade erläutert das Prinzip.

Darmgesundheit im Zeitalter des Internets – Nielsen diagnostiziert: Patienten suchen Rat im Web

Bei Beschwerden mit dem Verdauungstrakt trifft der moderne Patient und Verbraucher seine Behandlungs- und Medikamentenentscheidungen nicht mehr ausschließlich aufgrund der ärztlichen Verordnung. Die Meinungsbildung der Patienten basiert heutzutage auf verschiedenen Faktoren. Zentral sind dabei für Viele die positiven oder negativen Erfahrungen von anderen Betroffenen. Da Probleme im Bereich des Darms oft als sensibles Thema empfunden […]

Gesund durch Schmutz? Wie Dreck auf unser Immunsystem wirkt

Schmutz, Staub und Dreck – da schüttelt es die meisten. Wer mag schon Trauerränder unter den Fingernägeln, Staub in der Nase oder sogar Tier-Dreck auf der Kleidung? Niemand! Dabei kann Schmutz durchaus gesund sein, das berichtet die Apotheken Umschau. Chefredakteur Peter Kanzler erklärt warum: